מבניין מועצה לפאב תוסס

מאת: אולגה פרסמן

לערב אחד הפך בניין מועצת פועלי באר שבע לפאב מפואר עם אווירה תוססת. כשלושים חברי מועדון התרבות והרווחה בהסתדרות המהנדסים הגיעו למופע קוקטיילים ססגוני אשר סחף אותם אל עולמו הקסום של האלכוהול.
במופע טעמו המשתתפים משקה טירמיסו מיוחד עם ביסקוויטים בציפוי רוטב שוקולד, ברד קפה אלכוהולי עם קצפת ועוד ממיטב המשקאות הישנים והטובים, כמו גם הקולקציות החדשות והטרנדים החמים בעולם הקוקטיילים.


אלכוהול תרבותי
מופע הקוקטיילים התקיים אומנם בבירת הנגב, ביוזמת מחוז באר שבע והדרום של מועדון התרבות והרווחה, אך הפיץ ניחוחות אקזוטיים עם בירות מתאילנד, וודקות מהולנד, בקבוקי יין איכותיים וסירופים מיוחדים מצרפת. במשך כמעט שעתיים טעמו המשתתפים את כל המשקאות המיוחדים, השתתפו בהכנתם ולקחו חלק בשאלות טריוויה ששולבו אל תוך המופע.


  

 

 

 




 

 

 


בתמונה: מנחה מופע הקוקטיילים, זיו מנור, מציג בפני חברי מועדון התרבות בבאר-שבע את העולם התוסס והססגוני של האלכוהול

"מה קורה באיטליה וצרפת אחרי העבודה?", איתגר מנחה האירוע, זיו מנור, את המשתתפים בשאלה ראשונה. "הם לא הולכים הביתה - זה לא ממש מעניין אותם- הם הולכים לפאב המקומי לשתות". מנור הסביר כי אם בישראל מתחילים לשתות רק בסביבות חצות או אחת בלילה, באירופה תרבות האלכוהול מכתיבה שתייה בשעות אחר הצהריים ושעות הערב המוקדמות. "מי שרוצה להיות שם 'איש העולם הגדול', צריך להבין באלכוהול ויין. מי שמבין יותר נחשב לתרבותי ומשכיל".  

הערב שהיה רווי באלכוהול ללא הגבלה, אך יותר מכך בהומור מיוחד ששילב עדות ומנהגים, הביא עמו לא מעט הומור עצמי מצד המשתתפים. כשביקש מנור לדעת "מי פה שותה וודקה פעם בשבוע?", הופתעו המשתתפים מבריה"מ לשעבר מהשאלה התמוהה. "פעם בשבוע?", תהה אחד מהם עם חיוך מרומז על שפתיו. "וודקה צריך לשתות מינימום פעם ביום". על אף הידע הרב שהפגינו המשתתפים במשקה שהפך להיות מאוד מזוהה עמם, סיפר המנחה כי הוודקה בכלל הומצאה בפולין במאה השישית.



 

 

 

 

 

 

 



בתמונה: המשתתפים, חברי מועדון התרבות בבאר-שבע, בסדנא אלכוהול חווייתית 

על פי נתוני המכירות, עולה כי הוודקות המועדפות על הישראלים הן "אבסולוט", "פינלנדיה" ו"סמירנוף". "המשמעות של וודקה איכותית יותר היא שהשתמשו בתהליך הייצור במים יותר זכים, הזיכוכים היו יותר מדויקים ולרוב יש בהן יותר חומרים טבעיים. כתוצאה מכך הוודקות יורדת בגרון ביתר קלות", הסביר מנור. "אם אתם רוצים לדעת האם הוודקה מזויפת, שימו אותה במקפיא- אם היא קופאת, כנראה שדיללו אותה בחומר אחר. לוודקה גם אין תאריך תפוגה משום שרמות האלכוהול הגבוהות משמרות אותה". "אם אלכוהול משמר טוב, למה אלכוהוליסטים נראים רע?", השיב אחד המשתתפים והציף את החדר בקולות צחוק.

יותר יקר, יותר טעים?
מיתוס המחיר אל מול האיכות נשבר לא אחת במהלך הערב, להפתעתם של חלק מהנוכחים. "אם ענף האלכוהול מגלגל כל כך הרבה כסף, מדוע ממשיכות החברות לייצר את המשקאות החריפים מחומרי גלם פשוטים וזולים?", הציע זיו קושיה מכשילה. אבי, אחד המשתתפים, היה היחיד להשיב כי מדובר פה אך ורק באינטרס כלכלי. "כנראה שרק אתה יודע איך לעשות כסף", צחק זיו. "יוצרים בזול, מוכרים ביוקר- לחברות אין אינטרס להשתמש במוצרי גלם יקרים. היום מיתוג הוא שם המשחק. מעבר לכך, בניגוד למה שנוהגים לחשוב - יין יקר לאו דווקא טוב יותר. כשאתם קונים בקבוק יין ב-200 שקלים, אין לכך ערבות שהוא יהיה משובח יותר מאחד שקניתם בסופר ב-50. היכן המחיר כן משמעותי? בספירטים. שם ללא ספק יקר יותר הוא גם הטעים והאיכותי יותר.

"שופוני"
"קישוטי כתר מלח, כתר סוכר ומטריות- זה פאסה", קבע המנחה נחרצות. "היום מקשטים משקאות בפירות". אנחנו רוצים להשאיר רושם על האורחים שלנו, לעשות 'שופוני'". עבור מי שלא מצליח לשלוח את האורחים הביתה בסוף ערב מטעמים ואלכוהול, הציע זיו את המשפט הפולני הנצחי: "תשתו משהו לפני שתלכו?". למקרה ובכל זאת לא יצליחו להפטר מהאורחים, מציע זיו להתכונן איתם לבוקר משותף של קפה קר אלכוהולי בתוספות של מילקי בטעם מוקהצ'ינו, קפה בטעם אגוזים, סירופ בטעם אגוזים וגלידה, אותו הכין יחד עם הקהל. "זה כל כך טעים, שחייבים להרחיק את זה ממני", אמרה אחת המשתתפות תוך כדי לגימת המשקה המפתה. זה כמו חטא כפול של אלכוהול, קפאין וקינוח. ללא ספק אחד הדברים הטעימים שניסיתי".

שאלות טריוויה על האלכוהול ותרבותו, זיכו את כל העונים נכונה בבקבוקים בגדלים מיוחדים של המשקאות הטובים בעולם. כך גילו המשתתפים המעט מבושמים על משקאות לאומיים ומותגי המשקאות הפופולריים ביותר. "חברת פרנו ריקרד שילמה לממשלת שבדיה בשנת 2008 סכום של 8.8 מיליארד דולר על מנת לרכוש את המותג "אבסולוט" שהיה בבעלותה", סיפר מנור לעיניהם המשתאות של המשתתפים. מותג הג'ין הפופולרי בעולם הוא "פלימות'" וברום ה"בקרדי", עם נתוני מכירות מרשימים של ארגז לכל ארבע שניות. ליקר הוויסקי האהוב בעולם הוא ה"דרמבוי" ואחריו ה"סאת'רן קומפוט", מבין הליקרים האיטלקים לעומת זאת, ל"אמרטו" מקום של כבוד בראש רשימת הנמכרים ביותר בעולם.

שלח לחבר
שתף


 


Google